ところがいざキッチンに立ってみると、豚汁の豚肉って最初から煮るのか、それとも炒めるのかな?など、いろいろな疑問が。

当時まだネット回線を新居に引いていなく、キッチンに立ち尽くす日々。そんなわけでまわりの友だちにメールで訊いてまわり、みんなのアドバイスのおかげでようやく完成。

ちなみにそのとき教えてもらったんですが、みそ汁に入れる豆腐は手でちぎると面が多くなり、味が良くしみて良いそうです。
みなさん知ってました?
この頃は朝飯みたいな夕飯をごはん丼に3杯、にこにこしながら食べてました。

写真はみんなで鍋したときの残りの\"しらたき\"があったので、それをごま油で炒めた題して『豚肉と卵としらたき炒め』

「中華でこんな炒めものあるよな！」っとフライパンに迷わず投入。それから約2分間、まわりから一切の視界が消えました。
もくもくと上がり続ける湯気のなか、本来それが春雨であることにようやく気づきました。

写真は野沢菜とキノコのパスタ。以前、なんかのドラマで緩めたネクタイ姿の織田裕二が、カウンターキッチンでさっとパスタを作るシーンがあり、
「あぁこれがトレンデードラマだ、大人の世界。いつか自分も...」
と強く印象に残っていて、今回実践してみた次第です。しかし冷静に考えてみると、野沢菜がトレンデーかは疑問の余地がありそうです。

写真のように米を炊いて晩飯のおかずを多めに作って一品、プラス冷凍食品というのが僕の流儀。